Các món cá suối cực kỳ ngon tại Thác Bản Giốc

Du lịch Thác Bản Giốc, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh đẹp hùng vĩ của thiên nhiên mà còn có cơ hội thưởng thức đa dạng món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn. Trong đó không thể không kể đến các món lẩu, nướng, kho chế biến từ cá. Bài viết hôm nay, Hà Giang Open Tour sẽ gợi ý cho các bạn những món cá suối ngon nhất tại Thác Bản Giốc, Cao Bằng.

Món cá suối là đặc sản nổi tiếng ở Thác Bản Giốc

Lý do du khách nên thử món cá suối tại Thác Bản Giốc

Cá suối ở Thác Bản Giốc đánh trực tiếp từ dòng nước chảy xiết của thác, đảm bảo độ tươi ngon và mang hương vị đặc trưng mà không nơi nào có được. Nhờ nuôi dưỡng trong môi trường tự nhiên hoang dã, thịt cá suối chắc, dai, ngọt đậm và không tanh. Cá được bắt mỗi ngày, đảm bảo độ tươi ngon giúp du khách yên tâm thưởng thức.

Chúng được chế biến thành nhiều món ăn độc đáo và hấp dẫn như nướng, rán, hấp, gỏi, lẩu,... Mỗi món đều mang hương vị riêng biệt, kích thích vị giác của du khách. Chưa kể, so với các loại cá khác, giá món cá suối ở đây tương đối rẻ, phù hợp với túi tiền của nhiều người. Du khách có thể dễ dàng thưởng thức những món cá suối ngon mà không lo tốn kém quá nhiều chi phí.

Tham gia Tour Hà Nội - Hà Giang - Thác Bản Giốc - Hồ Ba Bể 5 Ngày 4 Đêm, bạn có thể thưởng thức cá suối ngay tại bờ thác Bản Giốc, vừa ăn ngon vừa ngắm cảnh đẹp hùng vĩ của thiên nhiên. Khung cảnh thơ mộng và bầu không khí trong lành sẽ khiến bữa ăn của du khách thêm phần thú vị và đáng nhớ. 

Tới Thác Bản Giốc du khách nhất định nên thưởng thức món cá suối

Các món cá suối ngon nhất tại Thác Bản Giốc

Nếu bạn còn cảm thấy băn khoăn, chưa biết nên chọn món cá suối gì ngon khi tới Thác Bản Giốc thì hãy tham khảo ngay một vài gợi ý sau đây:

Cá lăng nướng

Nhắc đến ẩm thực Thác Bản Giốc, du khách không thể bỏ qua cá lăng nướng. Món ăn này chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy cùng cách chế biến đơn giản, mang đậm dấu ấn của núi rừng nơi đây.

Cá lăng sau khi được bắt từ suối về, người ta đem sơ chế và nướng trên than hoa. Lớp da cá vàng ươm, giòn rụm quyện cùng vị béo ngậy của thịt cá tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Thưởng thức cá lăng nướng nóng hổi, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt thanh của cá, vị ớt cay nồng, vị măng chua thanh và vị thơm nồng từ rau rừng.
>>>Xem Tour Hà Nội - Cao Bằng - Bản Giốc - Ba Bể 4 Ngày 3 Đêm

Món cá lăng nướng Thác Bản Giốc

Cá bống kho tộ

Cá bống kho tộ là món ăn dân dã quen thuộc trong mâm cơm của người Việt Nam. Tuy nhiên, trong Tour du lịch Cao Bằng - Thác Bản Giốc - Hồ Ba Bể 3 Ngày 2 Đêm bạn sẽ được thưởng thức món cá bống kho tộ với hương vị đặc biệt. Cá bống ở đây có thịt chắc, ngọt đậm và không tanh do sinh sống tại các con suối trong lành.

Cá bống được làm sạch sẽ, tẩm ướp gia vị vừa ăn gồm muối, tiêu, ớt, nước mắm,... Sau đó, cho vào tộ đất nung cùng với nước mắm, đường và một ít nước. Tộ cá kho trên bếp củi liu riu cho đến khi nước kho sánh lại, cá chín mềm và thấm đẫm gia vị. Món cá này thường được ăn kèm với cơm nóng, rau sống và dưa muối, tạo nên bữa ăn ngon miệng.

Lẩu cá tầm

Lẩu cá tầm được nấu bằng nước dùng hầm từ xương cá tầm, cà chua, dọc mùng, mẻ, ớt, tạo nên vị ngọt thanh, chua dịu và cay nồng. Cá tầm cắt thành từng khúc vừa ăn, khi ăn nhúng vào nồi nước dùng sôi sùng sục, thịt cá săn chắc và ngọt lịm. Giá lẩu cá tầm ở thác Bản Giốc dao động từ 300.000đ - 500.000đ/người tùy vào số lượng người ăn.

Thường người ta hay ăn lẩu cá tầm kèm các loại rau sống như rau cải, rau muống, rau ngổ, hoa chuối bào,... Ngoài ra, du khách còn có thể gọi thêm các loại topping khác như nấm, đậu phụ, khoai môn,...Món đặc sản này rất thơm ngon và bổ dưỡng, thích hợp để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè.

Món lẩu cá tầm Thác Bản Giốc

Cá nheo nấu canh chua

Món canh chua cá nheo Thác Bản Giốc được nấu từ cá nheo ở suối và các loại rau củ quả theo mùa như cà chua, dọc mùng, măng chua, ớt,... Nước dùng linh từ xương cá nheo nên có vị ngọt thanh tự nhiên, quyện cùng vị chua của cà chua, vị cay của ớt và vị măng tạo nên hương vị hài hòa, khó cưỡng.

Canh chua cá nheo không chỉ ngon miệng mà còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cá nheo là nguồn cung cấp protein dồi dào giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng. Các loại rau củ quả trong món canh chua cũng cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Thưởng thức các món cá suối tại Thác Bản Giốc không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà còn là cơ hội để du khách hòa mình vào thiên nhiên hùng vĩ và tìm hiểu văn hóa bản địa. Với hương vị thơm ngon cùng giá cả hợp lý, các món cá suối hứa hẹn sẽ mang đến cho du khách những ấn tượng khó phai trong chuyến du lịch.

Còn chần chừ gì nữa, hãy lên kế hoạch tới Thác Bản Giốc thời gian tới và thưởng thức những món cá suối tuyệt vời này nhé! Xem thêm các Tour du lịch Thác Bản Giốc tại: https://hagiangopentour.com/